Llega la época de las ensaladas. Este plato en frío es ideal para el verano ya que te ayuda a soportar las altas temperaturas y es fácil de hacer. Además de las ensaladas ricas y fáciles, te proponemos experimentar con el melón como ingrediente principal de esta receta. Esta fruta es ideal para mantener la línea porque tiene muy pocas calorías ya que cerca del 90% de su composición es agua. Además, tiene mucha vitamina A y E, neutraliza la acidez y es diurético.
En colaboración con Tulipán, te traemos la mejor receta de ensalada de melón. Nuestra propuesta incluye el toque especial de la cebolla roja y de las moras. ¿Te atreves a probarla? Su sabor te sorprenderá aunque no es la única ensalada de melón ideal para el verano. También podrás cocinarla con lechugas, espinacas y almendras; con pollo y queso feta o con tomate y vinagreta.
Ensalada de melón
PRECIO: 1,50 €. CALORÍAS: 130. DIFICULTAD: baja. TIEMPO: 10-20 min
Ingredientes para 4 personas: 300 g de melón, 1 cebolla roja, 1/2 limón, 150 g de canónigos, 300 g de moras, aceite de oliva, 1 cucharadita de salsa agridulce y sal.
Paso 1
Sacar bolitas del melón. Pelar y cortar en rodajas finas la cebolla roja.
Paso 2
Hacer la salsa batiendo 2 cucharadas de aceite con la salsa agridulce y el zumo de limón.
Paso 3
Montar la ensalada mezclando canónigos, moras, melón y cebolla. Aliñar con la salsa.
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